5 Kreasi Sajian Kurma Lezat untuk Lebaran

Kue nastar kurma (Pictagram)
26 Mei 2018 22:00 WIB Chelin Indra Sushmita Lifestyle Share :

Solopos.com, SOLO – Kurma adalah buah khas Timur Tengah yang sangat populer di Indonesia. Anda bisa menemukan buah kurma di berbagai toko oleh-oleh haji dan penjual buah. Menjelang Puasa, permintaan buah kurma biasanya meningkat.

Maklum, selama ini kurma diklaim sebagai buah yang kaya nutrisi dan mampu menjaga stamina tubuh selama berpuasa. Tak ayal, banyak orang yang mengonsumsinya sepanjang bulan Ramadan saat sahur dan berbuka puasa.

Tokopedia

Di balik buahnya yang kecil dan berasa manis, kurma memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mengobati tekanan darah tinggi. Dikutip Solopos.com dari Boldsky, Sabtu (26/5/2018), tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi di mana darah mengalir melalui arteri dengan jumlah yang tak normal. Jika tak segera diatasi, hipertensi dapat mengakibatkan gangguan penyakit serius seperti gagal ginjal, jantung koroner, stroke, dan sebagainya.

Hipertensi dipengaruhi oleh kebiasaan dan gaya hidup tak sehat. Mengonsumsi junk food, jarang berolahraga, stres, dan tekanan kerja bisa menjadi pemicu. Salah satu cara yang dapat Anda lakukan untuk mengatasi tekanan darah tinggi adalah mengonsumsi kurma secara teratur. Kurma mengandung zat besi, vitamin A, kalsium, dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Selain bermanfaat bagi tubuh, buah kurma juga memiliki rasa yang lezat. Kelezatannya akan bertambah ketika diolah menjadi berbagai kudapan. Mau tahu, camilan lezat apa saja yang bisa diolah dari buah kurma? Simak informasinya di bawah ini:

Nastar kurma

Kue nastar merupakan kudapan yang wajib ada saat Lebaran. Kue kering ini biasanya diisi dengan selai nanas. Tapi, Anda bisa berkreasi mengganti selai nanas dengan kurma sebagai isian. Cara membuat selai kurma cukup mudah, Anda hanya perlu menghaluskan daging kurma. Jika ingin rasa yang lebih manis, masak daging kurma itu dengan air gula. Jika tidak, anda bisa langsung memanaskan daging kurma sampai kering sebelum dimasukkan ke dalam adonan nastar.

Cookies kurma

Selain isian nastar, kurma juga bisa dimasak menjadi bahan tambahan cookies. Cara membuatnya sama seperti cookies pada umumnya. Bedanya, Anda hanya perlu menambahkan potongan buah kurma ke dalam adonan. Tekstur kurma yang kering dan tahan lama membuat kurma cocok dijadikan sebagai campuran kue Lebaran.

Coklat kurma

Coklat kurma adalah salah satu olahan yang cukup populer. Cara membuatnya sangat mudah. Cukup celupkan buah kurma yang sudah dihilangkan bijinya ke cokelat cair, kemudian simpan di lemari pendingin. Rasa legit dari kurma berpadu dengan kurma akan menghasilkan sensasi yang berbeda.

Brownis kurma

Bosan dengan rasa cokelat pada kue brownis? Coba tambahkan buah kurma ke dalam adonan. Perpaduan kurma dan cokelat akan menghasilkan rasa baru uang unik dan lezat. Ingat, kurangi penggunaan gula dan cokelat karena kurma memiliki rasa manis dan warna hitam yang pekat. Makanan ini layak menjadi sajian untuk menjamu keluarga saat Lebaran.

Puding kurma

Puding kurma juga menjadi kudapan yang tepat untuk disuguhkan kepada saudara di Hari Raya. Rasa lembut pada puding berpadu dengan legitnya buah kurma tentu akan menambah kenikmatan. Potong kurma dengan ukuran kecil sebelum dicampurkan ke dalam puding.

Jadi, sudah siap menyambut puasa dan Lebaran bukan? Selain disuguhkan saat Lebaran, kudapan dari kurma itu juga bisa disantap saat berbuka puasa. Jika tak ingin repot mencari kurma, Anda bisa membelinya di situs jual beli online, Tokopedia. Selain makanan, Tokopedia menjual berbagai barang yang diperlukan untuk menyambut puasa dan Lebaran. Persiapan puasa dan Lebaran #MulaiAjaDulu di Tokopedia.