Kopi Hitam Makin Nikmat Ditambah Garam

Kopi hitam (Pictagram)
17 Juli 2018 23:10 WIB Chelin Indra Sushmita Lifestyle Share :

Solopos.com, SOLO – Kebanyakan orang beranggapan minum kopi dapat meningkatkan konsentrasi dan menghilangkan kantuk. Anggapan ini memang benar karena kopi mengandung kafein yang berfungsi merangsang otak untuk tetap terjaga.

Biasanya, kopi dicampur dengan gula atau krimer agar rasanya lebih nikmat. Namun, tahukah Anda jika sebenarnya rasa kopi bakal jauh lebih lezat ketika dibubuhi garam? Dikutip dari Pop Sugar, Selasa (17/7/2018), garam bisa mengurangi rasa pahit dari kopi. Garam bisa mengikat pengecap lidah alias papila yang mendeteksi rasa pahit.

Tokopedia

Menambahkan garam ke dalam secangkir kopi memang terdengar cukup aneh. Namun, cobalah membubuhkan sejumput garam sebelum atau sesudah menyeduh kopi. Rasa pahit bakal berkurang tanpa menghilangkan kenikmatan kopi.

Takaran garam yang tepat dapat menyeimbangkan rasa kopi sehingga jauh lebih nikmat. Cara ini bisa dicoba saat ingin menyeduh kopi namun kehabisan gula atau susu. Selain garam, Anda juga bisa menambahkan beragam rempah lain dalam seduhan kopi. Cara ini sangat cocok diterapkan bagi Anda yang ingin minum kopi tanpa menggunakan gula atau pemanis lainnya.