SOLOPOS.COM - Jahe (Espos/Akhmad Ludiyanto)
Solopos.com, SOLO-Salah satu minuman yang populer untuk menghangatkan tubuh di saat cuaca dingin adalah jahe. Ya, jahe punya rasa yang khas yakni sedikit pedas dan beraroma wangi. Jahe yang sudah dibuat minuman ini pun cocok diminum saat masih hangat.
Tapi tahukah kamu bahwa tidak hanya jahe yang bisa menjaga suhu tubuh agar hangat. Ada oatmeal, kopi, hingga pisang.
Berikut rincian dan penjelasan minuman dan makanan penghangat tubuh menurut Hellosehat.
Jahe mengandung senyawa khas tanaman atau fitokimia bernama gingerol dan shogaol. Keduanya memberikan rasa pedas di mulut sekaligus menghangatkan tubuh.
Studi terbitan Evidence-based Complementary and Alternative Medicine (2018) menemukan bahwa makanan yang mengandung ekstrak jahe bisa menaikkan suhu tubuh pada bagian tangan dan kaki pada wanita yang sensitif terhadap dingin.
Selain sebagai makanan penghangat tubuh, jahe bisa menjadi obat alami untuk sakit kepala dan mual.
Bawang putih juga dikenal sebagai makanan penghangat tubuh. Jenis bawang ini mengandung senyawa bernama allicin yang bisa meningkatan produksi panas di tubuh. Panas ini didapat dengan cara membakar lemak cokelat (brown fat) di dalam tubuh.
Selain menghangatkan tubuh, kemampuan allicin membakar lemak berpotensi membantu menurunkan berat badan.
Mengonsumsi makanan pedas saat udara sedang dingin juga membantu menghangatkan tubuh. Cabai mengandung senyawa bernama capsaicin yang memberikan sensasi panas di mulut sekaligus memicu termogenesis, yaitu kenaikan suhu tubuh.
Termogenesis akan meningkatkan metabolisme sehingga menimbulkan panas di tubuh. Karena efek hangatnya, beberapa orang yang makan pedas bahkan bisa berkeringat.
Peningkatan metabolisme juga bisa membantu membakar lemak. Tidak heran, cabai juga digunakan untuk membantu menjaga berat badan Anda.
Saat makan, tubuh membakar kalori untuk memecah makanan, menyerap zat gizi, dan mengubah makanan menjadi energi. Hal ini disebut dengan efek termal makanan.
Efek ini bisa meningkatkan suhu tubuh. Semakin lama dicerna, semakin besar efek termal makanan sehingga suhu tubuh pun meningkat
Oatmeal kaya akan serat dan sumber protein nabati. Kedua zat gizi diketahui ini memerlukan waktu yang lebih lama saat diproses di dalam usus dan lambung.
Untuk itu, semangkuk oatmeal hangat bisa menjadi makanan yang bisa menghangatkan tubuh.
Nasi merah berasal dari beras yang setengah digiling. Pembuatan beras merah hanya menghilangkan kulit luar padinya saja dan tidak melalui proses pemolesan berulang menjadi beras putih.
Itulah mengapa nasi merah memiliki serat yang lebih tinggi daripada nasi putih.
Tubuh memerlukan waktu yang lebih lama untuk mengolah serat sehingga energi yang dikeluarkan pun lebih banyak. Hal ini meningkatkan suhu tubuh, maka nasi ini cocok sebagai makanan penghangat tubuh,
Selain mengonsumsi makanan, Anda bisa mencoba minuman penghangat tubuh seperti teh hijau.
Teh hijau mengandung dua zat aktif, yaitu katekin dan kafein. Katekin bisa meningkatkan pengeluaran energi. Artinya, tubuh aktif membakar kalori sehingga menghasilkan efek panas.
Sementara kafein meningkatkan proses pembakaran lemak di dalam tubuh atau lipolisis. Hal ini juga dapat meningkatkan suhu tubuh.
Kopi merupakan minuman penghangat tubuh yang bisa dikonsumsi saat cuaca dingin.
Minuman ini mengandung kadar kafein yang sangat tinggi dan membantu proses pembakaran lemak. Selain itu, kafein meningkatkan efek termogenesis pada tubuh.
Kopi juga membuat Anda lebih berenergi sehingga Anda bisa aktif bergerak saat udara dingin. Beraktivitas diketahui membantu meningkatkan suhu tubuh.
Tidak heran bila minum kopi dianjurkan sebagai minuman penambah energi dan penghangat bubuh.
Daging-dagingan tanpa lemak merupakan asupan kaya protein.
Protein adalah zat gizi yang memberikan efek termogenesis paling besar bila dibandingkan dengan karbohidrat dan lemak.
Selain itu, daging merah juga kaya akan zat besi. Hal ini diperlukan untuk anemia defisiensi besi. Pasalnya, orang dengan anemia biasanya mengalami tangan dan kaki yang dingin.
Apel juga bisa dikonsumsi sebagai makanan penghangat tubuh. Buah ini memiliki kedua jenis serat, yaitu serat larut air dan serat tak larut air.
Diketahui sebelumnya, serat perlu diproses tubuh dalam jumlah waktu yang lebih lama. Hal ini membuat tubuh membakar kalori lebih besar dan membuat tubuh terasa lebih hangat.
Agar efeknya lebih terasa, Anda bisa mencampurkan apel ke dalam oatmeal.
Pisang kaya akan magnesium yang menjaga fungsi tiroid. Gangguan tiroid berupa hipotiroidisme bisa mengganggu metabolisme.
Hal ini membuat tubuh sulit membakar energi dan suhu tubuh akan lebih dingin. Salah satu gejala hipotiroidisme yang paling umum dijumpai, yaitu sensitif terhadap dingin.
Pisang mentah juga mengandung pati resisten. Mirip serat, zat gizi ini juga memiliki efek termal makanan yang tinggi sehingga tubuh tetap hangat.
Anda bisa mengonsumsi pisang langsung atau mencoba resep pisang yang sehat.