SOLOPOS.COM - Ilustrasi anak bersama sayuran. (Freepik.com)
Solopos.com, SOLO-Kurang makan sayur memiliki dampak negatif bagi kesehatan anak, pertumbuhan dan perkembangan anak bisa tidak optimal jika mereka kurang asupan gizi dari sayur. Simak ulasannya di info sehat kali ini.
Oleh karena itu , orang tua perlu mencukupi kebutuhan gizi anak saat memasuki usia 1 tahun hingga 12 tahun agar dapat mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan yang sehat pada anak, termasuk memperhatikan asupan sayur. Sayangnya, tidak jarang orang tua menghadapi tantangan di mana anak menjadi susah makan, termasuk tidak mau makan sayur.
Jenama suplemen VegeBlend 21 Jr, seperti dikutip dari Antara pada Minggu (26/2/2023), menilai ada tiga cara yang bisa dilakukan orang tua supaya anak berselera untuk makan sayur, yaitu menyajikan sayur dalam bentuk yang menarik, membiarkan anak memilih sayur yang disukai saat berbelanja dan mengajak mereka memasak sayur bersama.
Ada tiga dampak negatif terhadap kesehatan jika anak kurang makan sayur, yaitu:
Sayur mengandung serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko obesitas. Jika anak kurang makan sayur, mereka mungkin lebih cenderung mengonsumsi makanan olahan yang tinggi kalori dan rendah serat sehingga dapat meningkatkan risiko obesitas dan. Dalam jangka panjang, kekurangan makan sayur dapat menimbulkan masalah lain seperti diabetes dan penyakit jantung.
Dampak lain jika anak kurang makan sayur adalah muncul masalah mental dan emosional. Sayur juga merupakan sumber nutrisi penting untuk kesehatan mental dan emosional, terutama asam folat yang dikenal dapat meningkatkan mood, suasana hati, dan mengurangi risiko depresi. Jika anak kurang makan sayur, mereka mungkin lebih rentan terhadap masalah mental dan emosional.
Sayur yang dikonsumsi dengan cara dimakan segar atau dikonsumsi dalam bentuk jus juga dapat membantu membersihkan gigi dan mulut serta mencegah masalah seperti plak dan gigi berlubang.