Resep Ketupat Lebaran Pulen dan Tak Cepat Basi, Selamat Mencoba!

Ilustrasi ketupat (Pictagram)
11 Juni 2019 08:25 WIB Chelin Indra Sushmita Lifestyle Share :

Solopos.com, SOLO – Ketupat merupakan makanan khas Lebaran yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan yang terbuat dari beras ini memiliki tekstur padat, lembut, dan pulen. Ketupat sangat cocok dimakan dengan kuah santan yang gurih dan nikmat.

Membuat ketupat untuk merayakan Lebaran sebenarnya bukan hal sulit, asal tahu triknya. Membuat ketupat yang enak, pulen, dan tidak cepat basi sebenarnya tidak butuh waktu lama. Mau tahu cara membuat ketupat yang enak? Simak resep spesial dari Solopos.com berikut:

Bahan:

15 buah selongsong ketupat ukuran sedang siap pakai

1 kilogram beras, cuci bersih

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras yang akan dimasak, tiriskan.

2. Masukkan beras ke selongsong ketupat sampai memenuhi separuhnya.

3. Siapkan panci berisi air, masukkan ketupat ke dalamnya. Pastikan selongsong ketupat terendam seluruhnya di dalam air.

4. Rebus ketupat selama 2-3 jam. Jika perlu, tambahkan air agar ketupat tidak gosong.

5. Angkat dan gantung ketupat setelah matang di ruang terbuka. Selamat mencoba.