Resep Puding Leci Segar

Berikut resep cara membuat resep puding leci segar

 Bahan-bahan:

-Agar-agar putih (bening)
-Jus leci kalengan
-Gula pasir
-Susu cair
-Pasta buah sesuka selera
-Sedikit garam

    Cara membuat:

1.     Campur gula pasir dengan agar-agar putih, jus leci dan air mineral secukupnya lalu diaduk
2.     Rebus adonan tersebut hingga mendidih. Selama direbus harus sering diaduk untuk menjaga proses percampurannya
3.     Siapkan loyang (cetakan) dengan mengoleskan sedikit air mineral di bagian dalamnya
4.     Tata buah leci segar di dasar loyang
5.     Siramkan sedikit adonan puding cair ke dasar loyang, tunggu beberapa saat.
6.     Tuangkan seluruh puding cair ke dalam loyang
7.     Sembari menunggu dingin, siapkan adonan untuk lapisan kedua dari bahan agar-agar, gula pasir, sedikit garam dan susu cair.
8.     Setelah direbus, tuangkan adonan atau lapisan kedua sampai menutup seluruh bagian dalam loyang
9.     Dinginkan dengan cara disimpan di dalam lemari es
10.     Sajikan kepada keluarga dengan memberi sentuhan toping buah leci di bagian atas.

Sumber: Lusi Dewi Ariyani, 44, pengusaha makanan ringan asal perumahan Gentan Asri Deluxe, Makamhaji, Sukoharjo.

Berita Terkait

Hanya Untuk Anda

Inspiratif & Informatif