SOLOPOS.COM - Ayam kecap (Bango.co.id)
Resep Ramadan untuk sahur ayam kecap bisa menjadi menu andalan Anda.
Solopos.com, SOLO – Sahur menjadi bekal utama kekuatan menjalani ibadah puasa Ramadan. Resep ayam kecap bisa menjadi menu andalan Anda untuk sahur.
Dikutip Solopos.com dari Bango.co.id, Senin (6/6/2016) berikut resep dan cara membuat ayam kecap:
Bahan
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata
4 siung bawang putih, memarkan
1/2 ruas jari jahe, memarkan
1/2 butir bawang bombai, potong panjang
2 tangkai daun bawang, potong serong
5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 buah tomat, potong panjang
100 ml air
Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara memasak
Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
Masukkan ayam, aduk sebentar.
Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Sajikan saat hangat.