Tips hidup sehat kali ini mengenai manfaat mencuci sayuran.
Solopos.com, JAKARTA — Sayuran sangat bermanfaat bagi kesehatan, namun jika salah mengolahnya justru tak bermanfaat. Jika Anda tergolong penggemar sayur lalapan, sebaiknya perhatikan kebersihannya agar terhindar dari risiko muncul batu empedu.
“Terlalu banyak asupan lemak, memicu pigmen dalam empedu semakin banyak dan memekat. Sel-sel lemak bersatu lalu mengkristal sehingga menjadi batu,” katanya di Jakarta.
“Kurang dari 25 persen (penderita) merasakan gejala yang membutuhkan intervensi setelah periode lima tahun. Bisa dibayangkan, lima tahun batu empedu tanpa gejala,” kata dia.
“Tetapi yang bergejala, biasanya mengalami nyeri di kuadran kanan atas (perut kanan atas), 30-60 menit setelah makanan terutama yang berlemak, mual, perut terasa penuh dan muntah hingga badanya kuning,” tambah dia.
Erik mengungkapkan, apabila gejala-gejala yang disebutkan tersebut nampak, maka pasien disarankan melakukan pemeriksaan radiologis misalnya USG, CT Scan, MRCP untuk memastikan ada tidaknya batu dalam kandung atau saluran empedunya. “Paling sering batu terlihat saat pemeriksaan USG,” ujarnya.
Erik menambahkan, jika dibiarkan tanpa dilakukan tindakan, batu empedu akan menyebabkan radang akut kandung empedu.