SOLOPOS.COM - Ilustrasi olahan berbahan daging ayam. (Freepik)
Solopos.com, SOLO-Ada tips yang bisa kamu manfaatkan untuk mencegah kolesterol tinggi meskipun makan daging selama Lebaran 2023. Agar kesehatan tetap terjaga, simak ulasannya di tips sehat kali ini.
Jika saat ini kamu mengikuti diet untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida, salah satu makanan yang biasanya harus kamu batasi adalah makanan yang tinggi lemak jenuhnya, seperti daging hewan. Selama lebaran, olahan daging menjadi sajian yang khas yang pasti ada di setiap meja makan sanak keluarga.
Inilah mengapa sangat sulit jika tidak mengonsumsi daging saat Hari Raya Idulfitri. Daging mengandung protein yang diperlukan untuk membangun otot dan menjalankan berbagai fungsi dalam tubuh. Sayangnya, daging juga mengandung kolesterol dan lemak jenuh dalam jumlah yang bervariasi. The American Heart Association (AHA) merekomendasikan bahwa tidak lebih dari 5% hingga 6% asupan kalori harian kamu harus berasal dari lemak jenuh.
Berikut ini adalah tips makan daging selama Lebaran agar kolesterol tidak naik seperti dikutip dari Bisnis.com pada Minggu (23/4/2023):
Hindari daging berlemak tinggi atau daging olahan. Paling tidak, cobalah untuk menurunkan konsumsi ini. Daging yang tinggi kandungan lemak jenuhnya antara lain daging giling, bacon, dan jeroan seperti hati. Daging olahan, termasuk sosis, hot dog, dan daging kalengan juga tinggi lemak dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah minimal.
Tips makan daging berikutnya saat Lebaran adalah hindari makan lemaknya. Jika kamu melihat ada bagian daging lebaran yang kamu ambil mengandung lemak ekstra, pastikan untuk membuangnya sebelum makan. Ini juga bisa menurunkan kandungan lemak daging kamu dan mencegah kolesterol datang. Cobalah untuk menjauhi daging yang terlihat berlemak atau memiliki tampilan seperti marmer.
Cara memasak daging juga diperhitungkan dalam bagian mencegah kolesterol. Menggoreng daging mungkin merupakan cara terburuk buat kamu yang mencoba mengikuti diet rendah lemak. Daging yang digoreng juga tinggi lemak jenuhnya, yang bisa mempengaruhi kesehatan jantung kamu.
Artikel ini telah tayang di Bisnis.com dengan judul 5 Tips Makan Daging Selama Lebaran Biar Kolesterol Tak Naik